冬季高血压人群的饮食原则

1、饮食要低盐

健康的成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、空心菜等钠较高，应尽量少吃或不吃。

2、限制脂类：

减少脂肪，限制胆固醇;脂肪供给40～50g/d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应在300～400mg/d。

3、食物不过甜

含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。饮食中要限制肥肉、动物油脂(如猪油)、奶油糕点等高脂肪和蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。食用油可选用含维生素E和亚油酸的“素油”，亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。平常还可多吃海鱼，海鱼中的不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可抑制血栓形成，防止中风。

4、食物不过辛

酒，辛辣，虽能御寒，但要适量，最好不要饮高度烈性酒。

5、少量多餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，应吃低热能食物，无肾病或痛风病的高血压患者，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡。不吃甜食。

6、常吃高纤维素食

多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、蛋清等。

7、适当补钙补铁

多吃些富含钙的食品，适当补钙对控制高血压也有一定的帮助。在日常菜单中可以加入一些含钙较丰富的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、蒜苗、紫菜等。研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

8、补充足量维生素C

大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。其他水溶性维生素，如维生素B。、维生素B1、维生素B：和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏。

9、常吃高钾食物

富含钾的食物进入人体可对抗钠所引起的升压和血管损伤。富含钾的食物主要包括豆类、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、冬菇、竹笋、瘦肉、鱼;苋菜、油菜及大葱等根茎类蔬菜;香蕉、枣、桃、橘子等水果含钾也比较丰富。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

10、多喝茶

营养学家于若木称“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”。研究也早已证实，饮茶能有效的降低血脂，血压，及血液中的胆固醇，进而防止心脑血管疾病的发生。因为茶叶中的茶多酚，特别是儿茶素有很强的降脂和保护毛细血管的作用。在平时生活中没有注意饮食就会引起身体里面的多发其他病症，我建议你不妨喝塔罗藏降茶，清脑明目和清除身体内长期服用的药物残留，每日三杯清除身体内的胆固醇，还有软化血管。他是专门预防和治疗三高，并且能够增强体质的。