山药奶肉羹 有助调养产后身体调养

一、当归生姜羊肉汤

原料：当归30克，羊肉500克。

制作：当归、生姜用清水洗净后顺切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长，2厘米宽、1厘米厚的条备用。取净锅（最好是沙锅），掺入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再下当归和生姜，在武火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖约1.5小时，至羊肉熟烂即可。

效用：此为治虚有寒的名方。对血虚有寒而见腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经，皆有较好的疗效。

按语：当归能养血补血，生姜温中散寒，羊肉能暖中补血、开胃健力，三味相佐，温中补气血。

二、牛肉粥

原料：牛肉、大米各100克，调料适量，先将牛肉洗净切碎，加清水适量烧开，去浮沫，在下大米，煮至粥熟食，食盐、味精、葱、将、椒等调味，再煮一、二分

用法：每日1剂，分两次空腹服食

效用：可益气养血，补虚健体，适用于气血不足所致的形体消瘦，面色无华，肢软乏力等。

三、枇杷叶糯米粽

原料：糯米适量，新鲜枇杷叶若干。

制作：糯米用清水泡一夜，新鲜枇杷叶去毛，洗净，水浸软，用以包棕。

用法：蒸熟食，每日1次，每次100~150克，连服3~4日。

效用：补中益气，暖脾和胃，止汗。适用于产后气血两亏、多汗。

四、山药奶肉羮

原料：山药100克羊肉500克，生姜15克，牛奶半碗，食盐少许。

做法：先将羊肉洗净，与生姜同放锅中，加水以文火清炖半日，取炖好的羊肉汤一碗，加入山药片，再加牛奶、食盐。

用法：煮沸服食

五、火腿烧鸽蛋

原料：鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，花生油、味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。

制作：将鸽蛋煮熟，去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出，将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加花生油，烧至八成热时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒；加水淀粉勾芡，加味精，放入香菜即可。

效用：补肾益气，帮助产妇清除子宫内淤血，促进子宫复原，提高性功能。

按语：鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪，对产妇满月后的夫妻性生活尤其有益。

效用：益气养血