秋季气虚、血虚、阳虚、阴虚的进补方法

秋季是进补的好时期，为冬季的到来储备热量，不过各自的身体状况不同，秋季进补的方式也不同，进补要细水长流，并非越多越好。秋季有虚症的人比较多，那我们如何改变秋季虚症呢？

一、 气虚多食人参

表现：主要为神疲乏力、气短、倦怠等乏力症群，也就是指全身无力，精神不佳，体力不济。

代表补品：人参。包括西洋参、白参 （生晒参）、野山参、红参（朝鲜参、高丽参）等。一般说气虚而稍偏热的，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合症者应服用西洋参为宜；单纯气虚者可服用白参（生晒参），气虚较严重者可服用野山参， 因为野山参补气的功效显著；反之，气虚偏寒的应用红参（高丽参）进补，红参有补气温阳的功效。

补气食品：粟子、花生、莲子、棒子仁、荔枝、大枣、糯米、粟米、牛肉、牛肚、猪肾、羊肚、羊心、黄羊肉、驴肉、田鼠肉、鸡肉、鸡肠、黄鳝、泥瞅、鲫鱼、章鱼。

食疗方推荐：西洋参大枣粥

  原料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。

  制法：先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。

  用法：每日1次，早晨食用。

  功效主治：久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。

二、 血虚首选阿胶

表现：相似于现代医学的贫血症，指经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦等症状。口唇指甲苍白、女子月经延期、量少色淡或经闭、产后出血过多等。

代表补品：阿胶、当归等。阿胶就是驴皮胶，有补血、止血的功效，除了用阿胶熬制膏外，可做为妇女补血调经的常用补血药。

补血食品：猪肝，猪心，猪皮，羊肝，牛肝，牛蹄筋，鸡肝，带鱼，猫肉，胡萝卡，龙眼肉，葡萄。

食疗方推荐：归芪煲鲤鱼

  原料：大鲤鱼1条，当归15克，黄芪30克。

  制法：鲤鱼去内脏、鳞，与当归、黄芪同煲熟。

  用法：每周一次，放温即可食用。

  功用主治：鲤鱼滋养气血，当归补血活血，黄芪补气升阳，提高机体免疫力，合则补气养血

三、 阳虚谨慎吃鹿茸

表现：一般是指除了气虚症之外，还有畏寒、怕风、四肢发凉、腰膝酸软、关节冷痛等症状。阳萎早泄、宫寒不孕、尿频、五更泄。

代表补品：鹿茸。鹿茸的壮阳功能较强，可磨粉或浸酒后服用；但阴虚内热者应禁忌，否则有可能造成出血、烦热不安等不良反应。

补阳食品：羊肉，狗肉，鹿肉，虾，麻雀肉，雀卵，核桃肉。

食疗方推荐：姜杞狗肉汤

  原料：狗肉1000克，枸杞30克，干姜30克，大蒜30克，葱白15克，菜油适量。

  制法：将狗肉洗净，在热水中氽去腥味，切成块。干姜拍破。将枸杞放入沙锅内煮半小时后，放人狗肉、大蒜、姜、葱、盐，用文火炖至狗肉烂熟，加入少量香菜于汤内即成。

  用法：每周一次，放温即可食用。易上火的人要少食。

  功用主治：狗肉补肾壮阳，枸杞滋阴补肝肾，干姜温中滋阴，合为补肾壮阳。

四、 阴虚还要银耳补

表现：主要表现为五心烦热，面赤升火，口干易怒，性情烦躁，口干舌燥，双目昏花，遗精盗汗。如更年期综合征以及肿瘤放化疗中期大多表现为阴虚症。

代表补品：有银耳、石雕（枫斗）等。银耳补肺阴、润肠的功能较佳，石雕生津止渴的功效好；当然，西洋参在补气的同时也可做为阴虚者的补品。

补阴食品：白木耳，梨，松子，甘庶，芝麻，黑豆，豆腐，小麦，菠菜，羊奶，羊肾，猪肉，猪肺，猪蹄，兔肉，兔肝，鸽肉，鸭肉，鸡蛋，鸭蛋，乌骨鸡，鹅肉，海参，蛤喇肉，蜂蜜和蜂乳，龟肉，燕窝。

食疗方推荐：凉拌芝麻海蜇

  原料：海蜇100克，黑芝麻20克，食醋适量。

  制法：海蜇用清水反复漂洗干净，切细丝，再用冷开水洗，晾干水分，入碟，黑芝麻下锅炒至微香，撒在海蜇丝上，加食醋适量，调匀即可食用。

  用法：隔日一次，脾胃虚弱、经常腹泻者要慎用。

  功用说明：海蜇滋阴平肝，清热凉血，现代医学研究有降血压、扩张血管作用。醋有开胃、强筋、软化血管作用。黑芝麻滋养肝肾、润燥养血，还可养心安神，合为滋阴养肝、清热凉血作用。