肤色与人的饮食健康息息相关

人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当也会影响人的肤色。通过肤色不只是中医才有，哥斯达黎加人体健康专家加夫列拉·卡马乔２４日在《自由新闻报》上撰文指出，人们应该经常留心自己皮肤颜色的变化，因为它是人体健康的一面镜子，能及时反映人体内疾病和器官病变的状况。

红黄隐隐、明润含蓄的脸色最健康

　　中医讲究望闻问切，观面色是望诊中很重要的一部分。我们把面色分为主色、客色和病色。所谓主色，就是人一生一成不变的肤色。中国人健康的肤色，应该是红黄隐隐、明润含蓄，明代表“明亮”;润代表“润泽”;含蓄就是“夹有血色”，这就是健康的黄色。而不健康的黄色，往往是淡黄、没有光泽的，就好像是植物缺乏养分和枯萎的样子。　青：铁青。青属于肝的一种病色，脸色发青一般是由气滞血淤引起的。这种人的性格特征很明显，如多疑、爱钻牛角尖、容易莫名其妙地发火等。

1、橙黄

　　由饮食引起的肤色橙黄多发于手掌、脚掌，是叶红质引起。含叶红质较多的食品有柑橘、胡萝卜、番茄、黄花菜等，蛋黄及牛油中也含有少量叶红质。如果短期内食入过多高含量叶红质的食物，会使血液中叶红质含量骤增，并大量积存在皮肤内，致使手掌、足掌和面部出现橙黄色。停吃含叶红质的食品，多喝开水，促进叶红质的排泄，一段时间后，橙黄色即可消退。

2、黄黑

　　食盐过多肤色会出现黄黑。控制食盐摄入量，多饮水，勤洗澡，多出汗，都有助于排泄盐分。

3、潮红

　　面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大也会发生。除面部外，还可延至颈部、躯干和四肢，有时伴有风团和瘙痒，影响工作和休息，这是酒精引起的刺激和过敏现象。有这种反应的人要少饮酒或戒酒。可用醋、荸荠汤或罗汉果冲剂解酒，必要时可服用维生素B、B、C或扑尔敏等药物。

4、青红皮肤

　　青红可能是由食物中的组胺引发的。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，产生大量的组胺。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色，周身不适，有时还伴有头痛和奇痒。如症状严重可用抗组胺类药物进行治疗。

5、妆红

　　妆红指双颊发红，多由摄取动物脂肪和蛋白质过多所致。在食用动物性脂肪和蛋白质较多时，要辅以含大量叶绿素的新鲜蔬菜。

6、油黑肤色

　　油黑多由食用过多菜籽油、芝麻油等引起。应减少菜籽油等的摄取，多吃含叶绿素的新鲜蔬菜。