秋季饮食进补九大误区

秋季是进补的黄金季节，但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。今天小编就来给大家盘点一下秋季进补四大误区。

一、进补多多益善

任何食物或补药食用过量都有害，认为“多吃补药，有病治病，无病强身”不科学。无病乱补，既增加开支，又加害自身。如过量服用参茸类补品可引起腹胀、不思饮食；过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻；服用鱼肝油过量可引起中毒；长期服用葡萄糖会引起发胖、胆固醇增多、诱发心血管疾病。

专家支招：缺啥补啥

强身保健、病前预防和辅助治疗是食补的几项功能。然而，并不是鸡、鱼、肉、蛋吃得越多越好，食补与药补一样，要遵循“不虚不补”“缺什么补什么”的原则。正常状况下，注意膳食平衡就行了。

二、恒“补”不变

有些人喜欢按自己的口味，专吃某些食物或专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健康治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。

专家支招：吃宜求多变

营养学家指出，只有食物的多样化才能供给人体全面的营养。如谷类主要供给热能和维生素B，豆类及豆制品主要供给植物蛋白质，蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维等。秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡，特别应多吃富含纤维的食物，可以有效保持肠道水分、防治内燥。

三、重“进”轻“出”

天天荤腥、餐餐油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。而生活节奏的加快，使不少人排便无规律甚至便秘。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

专家支招：甘淡个中味

秋天气候干燥，应适当多进食些蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润、味甘淡的食品，既能补脾胃，又能养肺润肠，可有效防治秋燥带来的肺及胃肠津液不足引起的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体不适，防止出现肌肤失去润泽、毛发枯槁等现象。

四、凡补必肉

“秋风起，贴秋膘”，于是人们大块吃肉以进补。动物性食物无疑是补品中的良剂，不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”，如酸性的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

专家支招：果蔬秋当家

新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。根据秋令气候特点和人体的反应，秋季宜多吃新鲜瓜果蔬菜，有利于润肺润燥，补充营养。

五、吃得越多越营养

　 提醒：加餐也要适时适量

　　很多人认为吃得越多，越容易满足各种营养素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑，适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先，选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品;其次，在两次正餐中间补充，避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次，加餐以不影响正餐摄入为前提。

　　六、喝汤代替吃肉

　　提醒：肉中的蛋白质不会跑到汤里

　　有些人不爱吃肉，就把肉熬成汤，认为肉的精华都在汤里，喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味，只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中，但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

　　七、盲目补充保健品

　　提醒：合理膳食最重要

　　保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上，可适当补充需要量大而又普遍摄入不足的营养素，例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指导下，针对缺乏的营养素合理地补充。

　　八、“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

　　提醒：缺少谷物能力不足

　　一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖，因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛。

九、劳累费脑时要多吃肉进补

　　提醒：碳水化合物的需求量大于蛋白质

　　现在孩子学习压力重，家长每天大鱼大肉伺候。上班族劳累了一周，也喜欢大开荤戒犒劳自己。其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质，是每天必不可少的营养素，但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源，足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反，若蛋白质代谢不完全，会使血液内积聚更多的有毒废物，使人感觉恶心、疲劳，反而不利于学习工作。