身体保健之三养脾
脾是重要的淋巴器官，具有造血、滤血、清除衰老血细胞及参与免疫反应等功能。因其含血量丰富，能够紧急向其他器官补充血液，所以有“人体血库”之称。所以，人后天的身体状况、健康与否，与脾有重要关系。
一、脾脏功能正常与否的判断：
脾正常的表象
1、脾气足，肌肉丰活 ：“脾主肌肉。”脾气足，肌肉丰润、鲜活，面部生动而富有活力。这是因为脾气足，人体肌肉中的气血通畅，故肌肉皮肤色白、丰润而富有弹性。“气色”二字，讲的是内有气外才有色。脾气虚者，面部肌肉呆板，全身肌肉酸懒乏力，甚者萎缩。
2、脾气足，脸不臃肿 ：面部白里透红的胖，是正常的胖，可谓“富贵之美”，这是相当一部分男性所持的审美标准。除此之外的胖，多数为肿胖。“脾主运化水湿，输布体内水分。脾虚失职，则导致水肿。”肾虚引起的水肿在腿脚，脾虚引起的水肿在脸部及全身。
脾气足，可使人面部去水肿而轮廓清晰，肤色白里透红，全身的赘肉逐渐消失。这就是“应该把人补瘦，而不应该把人泻瘦、饿瘦”的道理。
3、脾气足，精神爽 ：脾气足者气血贯通肌肉，精神爽快；脾气虚者精神抑郁，许多精神病患者或心理有疾的人都与脾虚有关。
4、脾气足，嘴唇红润 ：许多现代女性靠涂抹口红，遮盖暗淡粗糙的嘴唇，却不懂得只要调好了脾，就可以使嘴唇自然红润。
“脾开窍于口，其荣在唇；脾气通于口，脾气足能知五谷。”脾气足者呼出的气无异味，吃五谷杂粮可品出其中的香味。脾气弱者唇白而粗糙，若寒凝脾中则唇紫或黑，呼出的气息异味浓重，饮食无味。
5、脾气足，皮下无瘀斑 ：“脾统血，使血液在脉管内运行顺畅不致外溢。”脾气虚，无力统血时，血溢出脉管外，称为“血不循经”，即血衄。有人会皮下出血形成瘀斑(紫癜)、鼻孔出血、甚至出现“血汗”(流出的汗为红色)，有的女性会经血不止。
脾和胃的功能异常，其症状如下：
1.脾气虚时唇偏白，重则无血色；胃火上行，唇干，重则有裂纹。
2.脾气虚得太久，上牙龈萎缩；胃气虚弱久，下牙龈萎缩。
3.脾气虚弱便溏稀，重则泻肚；胃火上行，大便干硬。
4.脾气虚时四肢不温；胃火旺时人躁且热。
5.胃阳不足，胃脘凉而胀痛，呕吐清涎。
二、脾虚的原因
素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调，药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居，损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。
1、脾气虚：多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱。
2、脾阳虚：多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。
3、中气下陷：中气亦指脾气。脾气上升，将水谷精微之气上输于肺，以荣养其他脏腑，若脾虚中气下陷，可出现久泻、脱肛、子宫脱垂等症。
4、脾不统血：脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。
四、脾胃的生活调养
健脾和胃要领 ：脾和胃相表里。脾相当于指挥长，胃相当于加工车间，二者相互配合，缺一不可。但是，脾、胃的习性不同。脾喜燥恶湿，胃喜润恶燥。脾气上升，人中气足；胃气下降，才能顺利消化、吸收。
针对人体脾、胃过寒的北方冬天气候，营造一个南方的夏天气候。二者相抵，不适之症自然消退。针对胃过热的南方夏天气候，营造一个北方的冬天气候。二者相抵，不适之症自然消退。
进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
五、脾虚者宜吃以下食品：
粳米 ：性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
糯米 ：性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐 孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”
锅巴 ：又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。
西国米 ：又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
番薯 ：俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
薏苡仁 ：俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明 李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
